L'ALBATROS

C’est sur le port de plaisance de Bonifacio, à l’abri des vents, que le restaurant l’Albatros a choisi de se poser. L’histoire commence en 2021, avec un nouveau voyage sensoriel, tout en douceur, sur la terrasse intimiste donnant sur les quais et les voiliers du port de Bonifacio. Le restaurant vous propose de partir à la conquête de saveurs de la mer et des terroirs insulaires, mais aussi des couleurs fraîches et apaisantes, des fumets doux ou épicés. Un voyage hédoniste, à base de produits frais et locaux provenant de la Méditerranée et d’exploitations agricoles proches de Bonifacio. Le but ultime : le goût.