L'OSTERIA DI L'ORTA

Les produits utilisés en restauration sont tous issus de l'exploitation agricole tant pour la production légumière que fruitière ou même la viande issue de l'élevage ovin "maison". L'Osteria di L'Orta offre à ces clients une charcuterie transformée sur place par les hôtes des lieux après avoir rigoureusement sélectionné l'achat des bêtes auprès des différents éleveurs locaux. Les vins apéritifs ( vins d'oranges, mandarines, noix ) et digestifs (liqueurs de citrons, myrte) , les pâtisseries , confitures et gelées, coulis de fruits, fruits confits, sont également fabriqués par ces jeunes aubergistes.