A STONDA

Un'enorme terrazza coperta da una bella cornice in legno di fronte alla spiaggia. Jean-Thomas lavora in cucina e la reputazione delle sue carni è ben consolidata: bistecca, costolette di agnello o spiedini di manzo sospesi, taglia lui stesso la sua carne da quarti maturi. Questo appassionato di pesce è anche un cuoco riconosciuto per queste ricette collaudate: seppie in padella, calamari, seppie in salsa, pesche locali e zuppa di pesce ... piatti bolliti come maialino, capretto, agnello o soffritto di vitello e cremoso e delicati sformati di latte di capra e d'estate pizze e grigliate in terrazza. Un indirizzo autentico, caldo e generoso a prezzi equi.