L'OSTERIA DI L'ORTA

Gli ortaggi e la frutta vengono coltivati nell?orto e anche la carne proviene direttamente dall'allevamento ?ovino" della casa." La varietà di salumi che l'Osteria propone ai suoi ospiti, proviene da carni rigorosamente selezionate presso gli allevatori della zona che poi vengono trasformate in loco. I vini aperitivi (vini di arance, mandarini, noce) e digestivi (limoncello, mirto), i dolci, marmellate e gelate, concentrati di frutta, frutta candita, sono realizzati dai giovani albergatori locali.